то что жарить майонез не надо — можно понять простым рассуждением и ставить эксперименты, тем более на себе — никчему.
Соусы, а кроме майонеза и сметаны это горчицы, кетчупы, и их сочетания, добавляются сверху на готовый бутерброд, тогда они не мешают компонентам приготовляться. Иначе бутерброд рискует просто промокнуть в духовке.
Тем более такой стремный бутерброд. А где листик салатика, сол. или свеж. огурчик, слайсик сваренного вкрутую яйца, ломтик буженинки или кур. грудки или даже ветчины? Специи: перец, тандури маласа, травы, оригана (раз уж горячий сыр — оригана в почете!), карри, паприка? Где обильная посыпка блюда рубленой зеленью?
Дык можно не греть духовку, а на сковородке обжарить хлеб с одной стороны, перевернув, выложить на него все то, что есть под рукой (колбаса, сыр, специи) закрыть крышкой и дать дожариться. Далее зелень, майонез, кетчуп — по вкусу. Или безконтактный способ — хлеб в тостер, потом сверху все остальное, СВЧ опционально, далее приправы по вкусу.
Надо сначала печь, а потом уже майонезом мазать. Каждый продукт вносит свои коррективы в готовку, готовые соусы лучше не подвергать термической обработке.
Spizard, тебе великий респект, а именно, за эту мысль: "Лично я майонез практически не ем и не использую в готовке. Но никак это для себя лично не обосновываю – не нравится и все тут. Поучать тоже не лезу никого" Именно так и есть. Майонез не переношу нах:) но, если кому нравится, это их выбор и право, и не мне судить
Комментарии
то что жарить майонез не надо — можно понять простым рассуждением и ставить эксперименты, тем более на себе — никчему.
Соусы, а кроме майонеза и сметаны это горчицы, кетчупы, и их сочетания, добавляются сверху на готовый бутерброд, тогда они не мешают компонентам приготовляться. Иначе бутерброд рискует просто промокнуть в духовке.
Тем более такой стремный бутерброд. А где листик салатика, сол. или свеж. огурчик, слайсик сваренного вкрутую яйца, ломтик буженинки или кур. грудки или даже ветчины? Специи: перец, тандури маласа, травы, оригана (раз уж горячий сыр — оригана в почете!), карри, паприка? Где обильная посыпка блюда рубленой зеленью?
Утром времени мало, а кушать хочется...
В стране много великих кулинаров, котопые никогда русского говном не накормят. Посмотри книжищу ПОХЛЁБКИНА и увидишь.
Приятного аппетита!