История репы

slepenkoff

15 июл 09

36 лет на свете живу, а репу живъем ни разу не видел... Только в детсве, нарисованную, в книжках-сказках... Сегодня увидел фото в статье... Глядишь, годкам к 70 (если доживу) гдет и попробовать получится... Эх, братья-словяне...

Ответить

＋

T

telal

14 июл 09

Хорошая статья! Только где теперь попробовать и купить этот овощ?! Ни разу не пробовал

Ответить

＋

sweiger

14 июл 09

На последней фотке кольраби. :)

Ответить

＋

delowar

14 июл 09

"Собирали урожай репы обычно в сентябре и первый день начала уборки именовали репорезом." По аналогии сбор картошки назывался бы КАРТОКОП. Морковка — МОРКОВРЫЛ, яблоки — ЯБЛОСОБР и ГРИБОСРЕЗ

Ответить

＋

slavezz

14 июл 09

Нормалек статейка, по крайней мере не скучно написана. Хотя и не такая информативная в следствие этого. Репу сам не очень люблю, хотя и не пробовал ее приготовленной по русским рецептам.

Ответить

＋

kuka
slavezz 14 июл 09

Берешь равное количество репы, морковки и примерно вполовину меньше редьки. Трешь на мелкой терке, добавляешь по вкусу айвовой наливки (со столовую ложку), чуть меда, перемешиваешь, даешь чуть постоять, добавляешь сметаны и тщательно перемешиваешь, чуть ли не сбиваешь. Вместо обычной русской черной редьки можно и зеленую маргелланскую, а вместо репы — брюкву, она мне нравится больше — нежнее. Яблочко можно тоже натереть. Вот такой вот салат. Чем больше редьки — тем ядренее. Без навания — сам придумал черте-когда.
Ответить
＋
- kuka
  kuka 14 июл 09
  
  Да, сметаны, по русской традиции, как и патронов — не жалеть!
  
  Ответить
  
  ＋

bntamnh

14 июл 09

Что это за животное русичи?

Ответить

＋

kuka
bntamnh 14 июл 09

Ну они эта, на репе жили. Потом с нее слезли и эволюционировали в русских. Даром что ли в сказках про гигантские репы рассказывают — тянешь-потянешь — вытянуть не можешь. Сказка ложь — да в ней намек!
Ответить
＋
- bntamnh
  kuka 14 июл 09
  
  Русские — это кисель из 140 национальностей? А процесс эволюции происходил, случайно, не в революцию? А как же Киев отец городов русских, А как быть с Киевской русью? Или то была не русь, а так?...
  
  Ответить
  
  ＋
  - kuka
    bntamnh 15 июл 09
    
    Дык пришли варяги из племени "русь", Рюриковичи, заняли престол, вот и пошло это наименование. Потом, правда, просрали свою Киевскую Русь татарам и пока под главенством московского князя не удалось собрать все остальные княжества и объединить их в единую силу, до тех пор единого народа не было — так, сидели по своим княжествам да срались друг с другом, заключая союзы с кем ни попадя. А по другой версии, "русь" или "рось" вообще тайное имя тотемного зверя, в просторечии именуемого "медведем" или "ведмедем". Выбирай на вкус.
    
    Ответить
    
    ＋

bntamnh

14 июл 09

Всё это понты. Попробуй купить репу. Вот у нас её нет. Нигде. Ни у бабок. Ни в сетевых маркетах. Ни в цветоплодоовощеводческих хозяйствах.
Так в России всё — только болтовня о самобытности. А сами смотрим на запад, мечтая удрать туда, либо перенимая у него всё, в ущерб своему. Начиная с прези-мьеров.

Ответить

＋

bntamnh
bntamnh 14 июл 09

Слава богу про нашу родину так оскорбительно никто не скажет.
Ответить
＋
- kuka
  bntamnh 15 июл 09
  
  Да, это одна из самых позорных страниц в истории любой нации — почитание, уважение, знание истории и сохранение традиций, в том числе, кулинарных. Но, слава богу, нам это не грозит, правда?
  
  Ответить
  
  ＋

Catechin

14 июл 09

С любовью о репке :) пользую часто для кормления детей.

Ответить

＋

bntamnh
Catechin 14 июл 09

и где берёте?
Ответить
＋
- vikklu
  bntamnh 14 июл 09
  
  Не знаю как в России, а в Калифорнии в магазинах продаётся.
  
  Ответить
  
  ＋
  - bntamnh
    vikklu 15 июл 09
    
    В России, стране репы, как утверждает автор поста, репы нет нигде. Не цивилизованно это — есть репу. Что мы шти лаптями хлебаем?!
    
    Ответить
    
    ＋

V

Vladius

14 июл 09

Ну и зачем фотку кольраби прицепили?

Ответить

＋

vikklu

14 июл 09

Спасибо,последую "волчьему" примеру, за репу-плюс в репу! Ни разу еще не пробовал, надо купить да приготовить.

Ответить

＋

lisbon
vikklu 14 июл 09

Офигительная вещ. Если любишь кушать борщ. То без этой фруктины он не обойдется. Ну еще надо сахарную свеклу. А так из нее можно салаты стругать. Настругаешь фруктину эту немного масла подсолнечного ( пахучего) майонеза и йогурта (или сметаны) лук, огурец, соль. Отлично под водочку катит или просто схарчить. Но никогда не утаптывай все это с другой пищей. В брюхе тяжело да и есть расхочеться.
Ответить
＋