Вчера попробовал такой приготовить. Не знаю, что сделал неправильно, но получилось мягко говоря "не очень".
Запекал 25 минут, в начинку положил "докторскую" колбасу и сыр. Пирог очень сильно поднялся, и как бы раздвоился. Т.е. получилось два коржа, между ними непропечённая начинка. (даже сыр не весь расплавился).
Тесто получилось, имхо, слишком жирное, может из-за майонеза (я взял обычный).
Странно, что пирог очень сильно прилип к форме, вроде и форма со спецпокрытием, и смазал ее маслом специально.
Может отпишется ещё кто-нибудь, кто готовил по рецепту.
а сколько вы соды положили? на весь пирог нужно всего 0.5 ч.л. соды погашенной желательно лимоном. муки нужно столько чтобы получилось тесто как густая сметана там на фото показано, и обязательно хорошо тесто замесить, без комочков.
Да я вот тоже так думаю, что муки и соды чуть переборщил... да и майонез, думаю, нужно брать САМЫЙ низкокалорийный. Опять же вот кажется, что нужно посуду подобрать, так как "нижний корж" получился довольно тонким.
Очень аппетитно выглядит, люблю я всевозможную выпечку с начинкой из сыра, даже чебуреки делаю с сыром и помидорами. По поводу теста- должно быть вкусно, обязательно испытаю, спасибо.+
Комментарии
Запекал 25 минут, в начинку положил "докторскую" колбасу и сыр. Пирог очень сильно поднялся, и как бы раздвоился. Т.е. получилось два коржа, между ними непропечённая начинка. (даже сыр не весь расплавился).
Тесто получилось, имхо, слишком жирное, может из-за майонеза (я взял обычный).
Странно, что пирог очень сильно прилип к форме, вроде и форма со спецпокрытием, и смазал ее маслом специально.
Может отпишется ещё кто-нибудь, кто готовил по рецепту.
первый блин...
Нужно будет попробовать еще разок.