Картофельные пирожки со скумбрией.

Очень интересная идея! Продолжайте. Виртуальный +. Только так. Рейтинг маловат....:(

ням ням

Вот это класс!!!
Я делаю просто картофельные котлетки из вчерашнего пюре — обваливаю в панировочных сухарях и — на сковородку! Теперь буду делать с начинкой!
+++++++++++++++++++++++++++++

Пасиб!Или, как нынешние детки гворят, спс! Очень вовремя, люблю картошку с рыбой.Можно ж и недорогой филей пользовать?Маленько пассеровать или зажарить.

Когда-то в юности, на безмясье, я пекла большие, на весь лист, пироги с картошкой и копченой рыбой (правда, в ее варианте). Потом метод напрочь забылся. И вдруг — ура! Спасибо за подброшенную идейку.
Большой, с рыбным духом, плюс.

Спасибо, маэстро. Превосходно!

Вах!А если такая лентяйка как я,сделает это одним пирогом-он пропечётся?

Рецепт очень прикольный И наверняка вкусный Но вот насчет Поста... В Пост НЕЛЬЗЯ есть рыбу. Только на праздники Благовещения Пресвятой Богородицы и Вербное воскресенье можно. Так что можно было и яйцо и все что угодно добавить, это блюдо для Поста не подходит. Но само по себе оригинальное и простое. Кстати именно для того, чтобы тесто из картофеля хорошо держалось в него обязательно вбивают яйца. Но тут такой нюанс. Картофель отваривается ( или очищенный, тогда надо не всю воду сливать, ибо в ней крахмал, или в мундире, но тогда быстро чистить ), превратить в пюре. Но яйца вбивать в остывший до такой температуры, чтобы они ( яйца ) не свернулись. То есть в довольно горячее пюре. И уж после перемешивания формировать пирожки. Мука кстати не обязательна. Но добавить можно. Хуже не будет. Если пирожки выпекаются смазать желтком.

АААбалдеть! никогда не приходило в голову в качестве начинки использовать копченую рыбу.... как раз в холодильнике скумбрия скучает....

Супер! Эх, жаль плюсовать не могу((( Но за идею огромное-преогромное гранд мерси! Обязательно испробую на благоверном, а то давно просит чего-нибудь "интересненького")